Lo scioglimento rapido a microonde è l'utilizzo di vibrazioni molecolari per generare collisioni elastiche con le molecole circostanti, attrito per generare calore, il suo modo di riscaldamento viene prodotto dall'interno del materiale del prodotto, utilizzando questo metodo per riscaldare gli alimenti sciogliati con bassi costi di produzione, alta efficienza, prodotti senza crescita batterica e piccola superficie, non può essere paragonato ad altri metodi di processo.

Le sue caratteristiche principali dello scongelamento a microonde:
Poiché i microonde possono essere riscaldati direttamente all'interno del materiale e non richiedono un processo di conduzione, un pezzo di carne di 25 kg può salire da -15 gradi a -4 gradi in soli 2 minuti, il tempo di scongelamento si trasforma in "ore" in "minuti".

Risparmiare gli investimenti, proteggere l'ambiente senza inquinamento

Risparmia la grande quantità di scaffali e spazio necessario per lo scongelamento naturale, può essere scongelato all'interno dell'imballaggio, riducendo i requisiti igienici, evitando allo stesso tempo lo spreco di risorse idriche durante lo scongelamento dell'acqua. Se in un impianto di trasformazione di carne secca ci sono otto pozzi di riserva, l'acqua viene pompata continuamente dal suolo 24 ore su 24 per essere utilizzata nell'officina di scongelamento superiore. Questo è un grande spreco di risorse idriche. Le acque reflue oleose formate dopo lo scongelamento aumentano il carico per il trattamento delle acque reflue, causando allo stesso tempo la perdita di sostanze oleose.

Garantire la nutrizione del materiale, senza corruzione.

A causa del processo di lavorazione refrigerata prima dello scongelamento a microonde, si evita la moltiplicazione dei batteri e la filtrazione del liquido di scongelamento del materiale durante il processo di lavorazione, riducendo il tasso di perdita di carne. Nel processo di scioglimento a microonde, poiché 915 MHZ è più lunga di 2450 MHZ, la sua capacità di penetrazione è più forte e più adatta per la lavorazione di grandi pezzi di materiale alimentare, questa frequenza è più adatta per l'uso del processo di scioglimento.

L'applicazione di dispositivi di decongelazione a microonde nelle imprese alimentari all'estero è molto diffusa, le imprese alimentari che si sviluppano più rapidamente nel nostro paese stanno gradualmente utilizzando, con lo sviluppo rapido della nostra economia, il miglioramento crescente del livello di vita della gente, i requisiti di qualità alimentare come garanzia della sicurezza alimentare sono diventati il punto focale della popolazione. Allo stesso tempo, le esigenze ambientali e delle risorse non consentono l'esistenza di metodi di lavorazione estesi, quindi il metodo di scongelamento tradizionale è lontano dalle esigenze di sviluppo delle moderne imprese di trasformazione alimentare. Al fine di soddisfare le esigenze delle aziende di trasformazione alimentare della Cina, attraverso la continua ricerca e l'esplorazione, lo sviluppo di attrezzature di decongelazione a microonde con il livello attuale nazionale, la frequenza di lavoro a microonde è di 915MHZ, la potenza di uscita è superiore a 20kw-200kw, in grado di soddisfare completamente i requisiti di qualità e produzione dei prodotti di diversi produttori. Rispetto alle apparecchiature a microonde straniere, ha i vantaggi di un investimento ridotto e una manutenzione facile; Rispetto al metodo di scongelamento tradizionale, ha i vantaggi di risparmio di investimento, alta efficienza, bassi costi operativi, alta qualità del prodotto e facilità di controllo. Lo scongelamento a microonde è la prima scelta per le imprese di trasformazione alimentare e la direzione di sviluppo del processo di scongelamento alimentare in Cina.